Karu 12支持木柴、炭火及专用燃气灶头（需单独购买）三种加热方式，可制作专业级品质披萨。预热至950华氏度（约510摄氏度）仅需15分钟，披萨烤制过程更可缩短至60秒内。虽然操作需要稍加练习，但掌握技巧后便能持续产出大师级披萨。
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